| 蜜汁香芋羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 1000克 | 蜜汁香芋羊肉热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于儿童足球203分钟消耗的热量...420 | |||||
蜜汁香芋羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香芋（500克）、羊肉（500克）、花椒（适量）、食用油（适量）、生抽（3勺）、老抽（2勺）、盐（适量）、白糖（3勺）、醋（少许）
1/5. 羊肉入开水锅，加料酒氽烫三分钟，取出后洗净
2/5. 冷油锅内下入花椒，小火炸制花椒油，捞出花椒粒
3/5. 油锅内放入姜片煸至金黄，加入羊肉，煸烧片刻，肉上略显金黄即可，盛出备用
4/5. 倒少许油，放入香芋翻炒，加生抽3勺、老抽2勺、盐适量、糖3勺、醋少许，倒入羊肉，加水、料酒，加盖中火炖制
5/5. 炖至汁浓稠，加入洋葱片，再稍炖一会儿，撒少许鸡精，即可。
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒防癌、增强免疫力等功效；可与芹菜、猪肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、益劳损、温中暖下等功效；可与刀豆、香菜、辣椒搭配；与西瓜、栗子、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁香芋羊肉热量1420 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠102.5 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾781 毫克