| 芝麻酱糖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 芝麻酱糖饼热量/卡路里1098千卡 | |||

1/12. 面粉中慢慢加入温水,边加入边用筷子搅散成棉絮壮。

2/12. 然后把面揉成团,用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟

3/12. 芝麻酱加入一汤勺左右的香油,顺着一个方向搅拌。

4/12. 搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下,堆叠后慢慢消失的状态为佳。

5/12. 面团擀开,饼皮可以稍薄一些,但饼皮下面一定要放足薄面,避免面太软粘住不好卷起。撒上芝麻酱,用勺子抹匀。

6/12. 再撒上红糖,尽可能捏碎红糖颗粒,太硬的红糖块不要。

7/12. 顺着长边卷起,封口粘住。

8/12. 用刀切成约10cm左右的剂子,封住切面的边缘。

9/12. 取一个剂子,适当拉长。

10/12. 然后用手拿起一边交错的折叠下来,按瘪。

11/12. 用擀面杖擀开,尽量薄一些,皮面花一点也不要紧。

12/12. 煎锅倒入少许油,放入糖饼胚,不用盖盖子,小火煎熟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;