| 虫草花无花果什锦烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤麸 | 克 | 484千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 虫草花 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 竹笋 | 克 | 8千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 无花果 | 克 | 30千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 虫草花无花果什锦烤麸热量/卡路里580千卡 | |||

1/13. 需要的食材:烤麸、竹笋、无花果、黄花菜、六月鲜酱油、香菇炸酱 等等
注:烤麸,需要用温水,泡至20分钟左右。干制的黑木耳与黄花菜,也是一样的。

2/13. 干制的虫草花,用温水泡至15分钟左右。泡过的水,不要倒掉。备用 。

3/13. 无花果。一般国庆节会有新鲜的。用的是自家冰鲜的。

4/13. 无花果,用勺子,捻成小块。备用。

5/13. 新鲜的竹笋,切片备用。

6/13. 热锅凉油,先将,葱花,蒜瓣,爆香。

7/13. 再倒入泡好,切成块的烤麸炒一下,加些白糖后,再倒入一勺 香菇炸酱,炒至烤麸变色入味。

8/13. 倒入,泡好的黑木耳与黄花菜,翻炒。

9/13. 再放入泡好的虫草花,胡萝卜丝。翻炒,这时,加些之前泡虫草花的水,少许。

10/13. 过程中,再放入处理好的竹笋片。

11/13. 再放入 无花果。

12/13. 炒至微干时,倒入些 六月鲜酱油。

13/13. 出锅装盘,即可。
烤麸的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和中益气、益气、和中等功效;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮阳补肾、增强体力、滋润喉咙等功效;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防冠心病、抗炎消肿、治疗高血压等功效;可与梅头肉、西洋菜、梨搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、滋阴凉血、益气和胃等功效;可与猪腰、木耳、鸡肉搭配;与豆腐、羊肝、羊骨相克,同食可能会引起不适;