| 黑木耳炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 543克 | 黑木耳炒山药热量/卡路里933千卡 | |||
1/2. 黑木耳泡开洗净备用,新鲜山药洗净、去皮、切块备用,青、红甜椒洗净切块备用,小葱、生姜、大蒜洗净分别切段、切块、切片备用!!
2/2. 热锅后放入三勺油,将油烧热后,放入备好的葱姜蒜爆香一下,就立马接着将事先备好的黑木耳倒入并进行翻炒,翻炒一小会后将山药放入并同时加盐共同进行翻炒,翻炒一会后在加入适量冷水接着翻炒,并进行相应的调味,调好味后可接着翻炒一下后,就放入青红甜椒接着炒一下后,若喜欢熟一点可盖锅盖焖锅煮一下,喜欢爽口一些的可接着炒个半分钟后就可关火盛盆了。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有长志安神、促消化、尿频等功效;可与玉米面、甘蔗、羊肚搭配;与虾、鲫鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有轻身强智、增强免疫力、贫血等功效;可与芦荟、鱿鱼、竹笋搭配;与鸭肉、白萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃、帮助消化等功效;可与兔肉、黑木耳、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血压、预防高血压等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健脾胃、防感冒等功效;可与苦瓜、基围虾、羊肉搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;