| 臭豆腐搭饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 388克 | 臭豆腐搭饭热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于空中蹬腿运动398分钟消耗的热量...180 | |||||
臭豆腐搭饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（适量）、豆豉酱（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、蔬之鲜（适量）
1/5. 臭豆腐洗去外面那一层汁，青椒、蒜切片，一勺豆豉酱。
2/5. 热油煎臭豆腐，四面八方都要煎到。
3/5. 每个面都呈现黄色后，盛起。锅内放少许油。煸香豆豉和蒜片，下煎好的臭豆腐，炒匀后加水，不用太多。千万别加盐。
4/5. 臭豆腐的颜色呈现酱色后，即可放入青椒，断生收汁，盛起。
5/5. 臭豆腐与豆豉都有咸味，所以搭配饭吃特别棒。不要别的，两块臭豆腐，一碗饭真的不够。多多的吃！
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、清热散血、寒中益气等功效；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 臭豆腐搭饭热量1195 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物23.3 克
- 钠1340 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾63 毫克