| 腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 腊八蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于汽车打蜡18分钟消耗的热量...270 | |||||
腊八蒜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、米醋（适量）、白砂糖（适量）
1/9. 尽量的买最外皮带着泥的大蒜，这是一种没经过处理的大蒜，环保健康
2/9. 将大蒜剥去外皮
3/9. 再掰成散瓣状，弄干净后洗手再剥最里面的一层皮，回头蒜瓣就不用湿水洗了
4/9. 剥好皮的大蒜 米醋一袋
5/9. 将大蒜瓣分别放入两个无油无水的玻璃瓶里，我泡了两种口味的，一瓶加了冰糖，另一瓶就只放醋
6/9. 将米醋倒入瓶中，没过大蒜
7/9. 拧紧盖子放冰箱冷藏，到年三十就可以拿出来吃了
8/9. 若想蒜能快速的变绿，那就加大温差，白天晒太阳，夜晚放冰箱冷藏，很快就会绿，大概也就3-4天
9/9. 或者将米醋加一大块冰糖倒入锅中煮开再冷凉，然后再放入大蒜泡，放冰箱冷藏也能快速的变成绿色
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、清肠道、保护肝功能等功效；可与玉米面、粳米、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八蒜热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克