| 木耳豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 333克 | 木耳豆皮热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于睡觉544分钟消耗的热量...54 | |||||
木耳豆皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、豆皮（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、调和油（适量）、盐（少许）、十三香（适量）、鸡精（少许）
1/4. 把木耳泡发，洗净待用；青椒洗净去籽，切成菱形；豆皮泡软，切条或丝。
2/4. 锅内放水烧开，把木耳放进去焯一下，捞出。
3/4. 炒锅内放入调和油，七八分热时放入几粒花椒、葱花；接着，放入焯好的木耳，翻炒几下后，放豆皮、青椒，快速翻炒，锅干的时候可放少许清水。
4/4. 放盐、十三香、鸡精或味精等调料，出锅。一盘色香味俱佳的木耳豆皮就OK了。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、止血止痛、贫血等功效；可与豇豆、海蜇、鱿鱼搭配；与麦冬、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、解毒、清热润肺等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、镇痛等功效；可与鲳鱼、包菜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳豆皮热量490 千卡
- 脂肪17.34 克
- 蛋白质25.68 克
- 碳水化合物26.65 克
- 钠811.4 毫克
- 钙182 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾393 毫克