| 茄汁豇豆闷鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 872克 | 茄汁豇豆闷鸡丁热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于打扫133分钟消耗的热量...228 | |||||
茄汁豇豆闷鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、西红柿（适量）、鸡胸脯肉（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、黑胡椒（适量）、白糖（适量）、蛋白（适量）、蒜头（适量）
1/6. 鸡脯肉切成丁，用盐、鸡精、黑胡椒、糖、蛋白先调入码味。
2/6. 豇豆洗净切成小丁、西红柿洗净同样切成小丁、蒜头剁成蒜蓉备用。
3/6. 锅中座油烧热，倒入腌制好的鸡脯肉滑油，翻动几下，至鸡肉表面成白色即可捞出备用。
4/6. 锅中有剩油，倒入豇豆丁和蒜蓉翻炒一会儿。
5/6. 倒入滑炒好的鸡丁同炒，加入少许水盖上锅盖闷制一会儿。
6/6. 快熟时加入西红柿丁翻动几下，最后加入盐、鸡精调最后的味道即可。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、健胃补肾、补肾止泄等功效；可与玉米、蒜、木耳搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促消化、帮助消化等功效；可与茭白、鸡蛋、芥蓝搭配；与草鱼、咸鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豇豆闷鸡丁热量505 千卡
- 脂肪10.27 克
- 蛋白质35.24 克
- 碳水化合物69.84 克
- 钠284.6 毫克
- 钙54.7 毫克
- 铁2 毫克
- 钾683 毫克