| 红酒炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 红酒炖鸡热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于健美操7分钟消耗的热量...480 | |||||
红酒炖鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（1只）、番茄（1大个）、红葡萄酒（6大匙）、高度白酒（1小匙）、洋葱（少量）、大蒜（2瓣）、芹菜叶（3支）、盐（少量）、黑胡椒粉（少量）
1/3. 大鸡腿去皮去骨，切块，用盐和黑胡椒粉腌10分钟；番茄用开水烫一下，去皮，切成小丁；蒜剥皮，洋葱切丝。
2/3. 锅里倒油，放入番茄丁炒软，炸出汁水，装盘备用。
3/3. 倒油，鸡腿肉用中大火煎至两面焦黄，这个过程一定要耐心，可以反复煎几次；倒入洋葱丝，喷几滴高度白酒，翻炒至香味出。倒入番茄丁及汁水，红酒，放两瓣蒜，3支芹菜叶，少量水至鸡腿覆盖。烧开后，小火上盖炖10分钟，中间尽量不开盖。时间到后即可开动，若汁水太多可以大火收汁~
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、养阴凉血等功效；可与鲫鱼、西兰花、芥蓝搭配；与鲇鱼、猪肝、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒炖鸡热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克