| 蒜苔炝笔管鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笔管鱼 | 克 | 374千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 677克 | 蒜苔炝笔管鱼热量/卡路里524千卡 | |||

1/6. 蒜苔洗净切段

2/6. 笔管鱼去掉内脏,剥皮,洗净,切成圈圈

3/6. 烧水,把蒜苔焯熟

4/6. 焯笔管鱼

5/6. 起油锅,放花椒、辣椒炸出香味

6/6. 把花椒油泼在焯好的蒜苔和笔管鱼上,加盐拌匀即可
笔管鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防冠心病、抑制细菌生长、大便秘结等功效;可与黄鱼、木耳、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;