| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 可乐鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
1/4. 懒人做法,把刚买回来的鸡翅放到开水里面焯一下,去掉血水,2分钟左右。
2/4. 每个鸡翅的两面都用刀划2道口子,洒一点点盐,放一点点酱油,刚好着色就行,搅拌一下,使作料均匀。然后盖上碗盖,腌制2小时左右。酱油也可以不放~其实可以早上腌好了中午做,中午腌的话就晚上做~~~更入味
3/4. 2小时过去,可以看到腌制好的鸡翅。热锅冷油,放入姜、蒜炒香,放入鸡翅,煎至两面金黄,1分钟就好,不要煎太久,然后倒入可乐,可乐以刚好没过鸡翅即可。

4/4. 等可乐收汁,记住可乐快完的时候要不断搅拌、翻面,以免粘锅或者糊掉,到基本没有汁,只能看到粘稠的糖汁就可以起锅了,凭个人口味加入葱末湖或者香菜末,就好了。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、补肾精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;