| 平菇排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 725克 | 平菇排骨汤热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于空中蹬腿运动438分钟消耗的热量...180 | |||||
平菇排骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、排骨汤（适量）、排骨（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、八角（适量）、葱（适量）、生姜（适量）
1/3. 排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。
2/3. 平菇洗净，手撕成丝，热水焯烫后，捞出控干水分。
生姜洗净，去皮切丝。
香菜洗净，切小段。
3/3. 取排骨和排骨汤，放入锅内，烧开，放入平菇丝、姜丝和少许盐，小火炖煮20分钟，至平菇软烂。撒入香菜段和少许香油，即可。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、延长寿命、美容养颜等功效；可与冬瓜、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
排骨汤具有滋补润心、补阳益髓、壮体抗老等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与蘑菇、大蒜、冬瓜搭配；与田螺、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇排骨汤热量1314 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠48.3 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾532 毫克