| 啤酒烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 440克 | 啤酒烧牛肉热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于越野滑雪36分钟消耗的热量...840 | |||||
啤酒烧牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、青豆（适量）、啤酒（适量）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、干辣椒（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、米醋（适量）、料酒（少许）、生抽（少许）、白糖（少许）、盐（少许）
1/10. 将牛肉洗净切丁，葱、姜、蒜切片
2/10. 将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开
3/10. 再续煮2-3分钟，撇去浮沫后关火，然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用
4/10. 一瓶啤酒与焯过水的牛肉块
5/10. 将焯过水的牛肉块放入锅内
6/10. 加入整瓶啤酒
7/10. 再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒
8/10. 再加入米醋（少许即可）、料酒、生抽、白糖开大火煮
9/10. 煮至中途，锅内的啤酒减少一半时，加入青豆、盐，继续煮
10/10. 再次的煮至汤汁收浓，牛肉煮至软烂，并能闻到香香味道时即可关火
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋壮骨、补铁等功效；可与香芋、葱、鸡蛋搭配；与橘子、韭菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒烧牛肉热量497 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠49.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4 毫克
- 钾586 毫克