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肉包蛋丸

肉包蛋丸的热量和减肥功效

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肉包蛋丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量668肉包蛋丸热量/卡路里1239千卡
玩游戏 热量1239千卡,相当于玩游戏219分钟消耗的热量...340

肉包蛋丸的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、卤好的鹌鹑蛋(适量)、青菜(适量)、胡萝卜(适量)、鸡蛋(适量)、老抽(适量)、葱(适量)、姜(适量)、蚝油(适量)、生粉(适量)、食用油(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)
肉包蛋丸的做法图解1

1/11. 准备材料。

肉包蛋丸的做法图解2

2/11. 将猪肉切成小块后剁成肉馅。

肉包蛋丸的做法图解3

3/11. 肉馅里加入老抽,鸡蛋,因数胡椒粉,少许料酒。

肉包蛋丸的做法图解4

4/11. 将所有调料和肉馅一起搅拌好。

肉包蛋丸的做法图解5

5/11. 将鹌鹑蛋包在肉馅里。

肉包蛋丸的做法图解6

6/11. 锅内倒油后烧到七八成热放入肉丸炸。

肉包蛋丸的做法图解7

7/11. 炸好的肉丸捞出备用。

肉包蛋丸的做法图解8

8/11. 将青菜洗净备用。

肉包蛋丸的做法图解9

9/11. 锅内烧水后将青菜放入加少许食盐氽烫熟捞出摆盘。

肉包蛋丸的做法图解10

10/11. 锅内倒少许油后放入蚝油,生抽,水淀粉勾芡。

肉包蛋丸的做法图解11

11/11. 将炸好的丸子放入让丸子沾上汤汁即可盛出装盘。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效;可与鸡腿菇、扁豆、莲藕搭配;与百合、杏、香菜相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、抗癌等功效;可与狗肉、西兰花、菠菜搭配;与水萝卜、山药、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、紫菜、苋菜搭配;与茶叶、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉包蛋丸热量1239 千卡
  • 脂肪40.81 克
  • 蛋白质29.66 克
  • 碳水化合物13.32 克
  • 273 毫克
  • 157 毫克
  • 6.05 毫克
  • 478 毫克

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