| 美味口袋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 564克 | 美味口袋饼热量/卡路里1138千卡 | |||
1/5. 高筋面粉适量,加入精盐两克,搅拌均匀后,边用筷子搅拌边注入沸水,稍冷却后揉成面团,加盖醒发15分钟。
2/5. 醒发面团期间在碗内打入4枚鸡蛋,调入适量盐、十三香、葱花、淀粉和鲜蔬精,搅拌均匀后,热锅凉油炒制备用。
3/5. 把醒发好的面团揉成长条,切成等量的剂子。取其中一个剂子用掌心按扁,用擀面杖略擀圆后在中间涂抹上油,注意周围要留出一圈不抹,然后像包包子一样捏起来,两面轻轻擀成略呈椭圆的形状。
4/5. 电饼铛两面加热后不放油,放入饼坯至鼓起即熟。
5/5. 生菜洗净,吃时把饼从中间用刀切开,呈口袋状,加入生菜和鸡蛋即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防癌症等功效;可与青椒、韭菜、荠菜搭配;与豆奶、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、帮助消化、促进血液循环等功效;可与豆腐、猪肝、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效;可与黄豆、干贝、羊排搭配;与田鸡、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;