| 咖喱牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 353克 | 咖喱牛肉丸热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于民族舞20分钟消耗的热量...270 | |||||
咖喱牛肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉肉末（750克）、胡萝卜（二根）、蒜薹（一小把）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
2/6. 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；
3/6. 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；
4/6. 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
5/6. 改文火煲制15分钟，就可以了；
6/6. 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与莴笋、比目鱼、鲈鱼搭配；与白萝卜、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、调和脏腑、预防冠心病等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉丸热量91 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠7.8 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾168 毫克