| 橄榄油辣味饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 158克 | 橄榄油辣味饼干热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于越野滑雪46分钟消耗的热量...840 | |||||
橄榄油辣味饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、糖粉（25克）、干辣椒（3克）、小苏打（1/8T）、泡打粉（1/8T）、橄榄油（30克）、水（15克）、盐（1/8T）
1/9. 烤温：160度、上下火、中层、20分钟左右
2/9. 干红辣椒用剪刀剪碎；
3/9. 将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中；
4/9. 加入橄榄油；
5/9. 加入水；
6/9. 再加入少许盐，用手抓匀；
7/9. 加入剪碎的干红辣椒；
8/9. 抓成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右；
9/9. 均分成10g的小面团，搓成8cm左右的长条，烤箱160度预热，烤20分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟左右即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、美容、细腻皮肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 橄榄油辣味饼干热量640 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物228.17 克
- 钠37394 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾12 毫克