| 牛牛饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 306克 | 牛牛饼干热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡，相当于坐飞机1565分钟消耗的热量...60 | |||||
牛牛饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
细糖（100克）、低粉（160克）、高粉（40克）、可可粉（1大匙）、黄油（90克）、蛋西（蛋1个）
1/7. 黄油软化拌匀。
2/7. 加入细砂糖打发。
3/7. 分次加入蛋液拌匀。
4/7. 筛入粉类，揉成团。
5/7. 面团冷藏松弛30分钟。
6/7. 擀成大薄片，用模具刻出形状。
7/7. 入预热好的烤箱，170度上层10分钟左右。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 牛牛饼干热量1565 千卡
- 脂肪109.46 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物207.03 克
- 钠65.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾399 毫克