| 鲜橙纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 鲜榨橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 鲜橙纸杯蛋糕热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于安装风雪护窗214分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜橙纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
250g（黄油）、幼砂糖（190克）、低筋粉（250克）、鸡蛋（4枚）、泡打粉（1/2 tsp）、盐（一小撮）、鲜榨橙汁（75毫升）、苦杏酒（10毫升）、橙皮（一大勺）
1/6. 烤箱预热190c，把纸杯放入模具内，低筋粉和泡打粉混合过筛
2/6. 打蛋盆内放入切成小块的软化黄油和糖，用打蛋器打发至颜色变浅、松发为止
3/6. 一次加入一个鸡蛋，继续打发，如果怕出现分离现象，可以加一大勺低筋粉
4/6. 把混合的低筋粉、泡打粉、盐一次性倒入打发的黄油中，用中速拌匀后最后加入橙汁，继续拌匀，加入糖浸橙皮拌匀
5/6. 把蛋糕糊舀入纸杯内，约7分满，放入烤箱中层，根据自己烤箱定时间，约18—22分钟，或看到蛋糕表面呈金黄色，竹签插入蛋糕内，取出时没有黏着物即可
6/6. 取出晾凉
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、丝瓜、肥牛搭配；与兔肉、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鲜榨橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 鲜橙纸杯蛋糕热量1071 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物163.72 克
- 钠10175.2 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾348 毫克