| 甜辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 721克 | 甜辣鸡块热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于打字693分钟消耗的热量...90 | |||||
甜辣鸡块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（适量）、青椒（适量）、干辣椒（适量）、白酒（适量）、水淀粉淀（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、甜辣酱（适量）、葱伴侣（适量）、姜（适量）
1/6. 琵琶腿3个洗净，去骨去筋，切成小块；
2/6. 青椒1个洗净，切成粗条后改刀切成三角块；
3/6. 姜3片，去皮，切丝；
4/6. 干辣椒4个，用纸巾擦拭干净。
5/6. 鸡肉块放入碗中，放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟入味。
6/6. 锅内放入油，待油稍热，放入姜丝和干辣椒爆出香味儿，放入腌制入味的鸡肉块，滑炒。鸡肉变白后，放入甜辣酱2汤匙，少许白糖，再烹入少许白酒，放入青椒丁和少许盐，快速翻炒几下，即可出锅。
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、补虚填精、活血通络等功效；可与薄荷、茼蒿、油菜搭配；与芝麻、兔肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃、镇痛等功效；可与鸡蛋、包菜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜辣鸡块热量1040 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠112 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾482 毫克