| 素卷三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 524克 | 素卷三丝热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于转呼啦圈25分钟消耗的热量...300 | |||||
素卷三丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（适量）、黄瓜（适量）、金针菇（适量）、千张皮（适量）、甜面酱（适量）、盐（少许）、食用油（适量）
1/6. 准备好食材，分别清洗干净，并沥干水分。
2/6. 将红萝卜和黄瓜去皮切成细条状，千张皮切成四方片状。
3/6. 分别将红萝卜、黄瓜、金针菇、千张皮过水焯熟。
4/6. 焯水时加入适量盐和油。
5/6. 将焯熟的千张皮包裹住红萝卜、黄瓜、金针菇，卷口朝下放置。
6/6. 将千张卷码好，淋上适量甜面酱即可。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、消食、解毒等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与苹果、鱿鱼、墨鱼搭配；与小白菜、芦柑、菜花相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肝、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素卷三丝热量123 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠71.9 毫克
- 钙35 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾407 毫克