香菇猪肉煎饺的热量和减肥功效

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香菇猪肉煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1975千卡	395千卡	14.6克	30.8克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
香菇	克	78千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	1071克	香菇猪肉煎饺热量/卡路里3045千卡
热量3045千卡，相当于瘦身操516分钟消耗的热量...354

香菇猪肉煎饺的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉（500克）、面粉（适量）、香菇（300克）、葱（适量）、水（适量）、生抽（适量）、甜面酱（适量）、姜（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）

1/4. 和面：取面粉放入面盆中，取烫手水（大概60℃）慢慢倒入面粉中，一边倒水，一边用筷子搅拌，使面粉形成较小的面絮，之后用手将面絮揉成团，达到“三光”。面团上盖上潮湿的屉布，饧面20-30分钟。

2/4. 拌馅：猪肉洗净，剁成肉馅。香菇洗净，焯烫一下，捞出过凉，之后切成小丁。葱姜少量，切成碎末。将猪肉馅、香菇丁和葱姜末放入盆中，再放入生抽、甜面酱、盐、色拉油和花椒粉，顺时针搅拌均匀，放置10分钟入味。

3/4. 擀皮、包制：
面板上撒上干面粉，将饧好的面团放在面板上，搓成长条，切成小剂，剂子用手按压成饼，左手拿着面饼旋转，右手拿着擀面杖，边转面饼边擀，成饺子皮。
左手拿着饺子皮，取一点饺子馅放在饺子皮的中间，右手提起饺子皮的两边捏在一起，之后从左到右捏成褶，饺子就包好了

4/4. 煎饺：饺子包好之后可以直接生煎，也可以熟煎。
生煎：平底锅内放油，稍热，把饺子码放在锅内，再放入少许水至饺子高度的二分之一，盖上锅盖，小火煎制（大概10-15分钟），使两面金黄色，即可。
熟煎：锅内放水，上屉，码好饺子，烧开水，之后十五分钟就蒸熟了。之后取平底锅，放入少许油，把蒸好的饺子放入，煎成两面金黄色即可。