| 奶香磨牙棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 737千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 752克 | 奶香磨牙棒热量/卡路里2903千卡 | |||
 热量2903千卡，相当于高抬腿290分钟消耗的热量...600 | |||||
奶香磨牙棒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋白（4个）、低筋面粉（350克）、全脂奶粉（150克）、白砂糖（70克）、雀巢奶油（块状）（20克）、黑芝麻（适量）
1/9. 将蛋白用打蛋器打散
2/9. 过筛加入奶粉、低粉，并搅拌成面糊状（根据蛋液的量，若稀就再加面粉）
3/9. 放入奶油(融化后再放入最好，我是整块放入，用手反复捏才算融合），搅拌均匀
4/9. 和成不黏手的面团，用保鲜袋装着放入冰箱冷冻室冻5分钟好整形（此步可免）
5/9. 拿出面团，擀平放入黑芝麻反复折叠，让黑芝麻均匀摊开
6/9. 将面团整成约5厘米的长型，然后切条（还可以再扭一扭成麻花状）
7/9. 均匀的铺入垫锡纸的烤盘
8/9. 电脑版烤箱烘焙键：145度，25分钟，低温慢烘，中间可以拿出翻面一次，至两面颜色发黄即可
9/9. 凉透后装入密封的盒中即可
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、治喉痛、润肺利咽等功效；可与苋菜、北极虾、桂圆搭配；与茶叶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、养颜、润肠等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、调味等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、益肝养发、通便等功效；可与冰糖、香蕉、杏仁搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香磨牙棒热量2903 千卡
- 脂肪73.97 克
- 蛋白质69 克
- 碳水化合物242.93 克
- 钠140.2 毫克
- 钙856 毫克
- 铁25.3 毫克
- 钾517 毫克