| 柠香黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 柠香黑椒牛柳热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于冰上曲棍球47分钟消耗的热量...480 | |||||
柠香黑椒牛柳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、青椒（150克）、小洋葱（1个）、现磨黑胡椒粉（2小勺）、新鲜柠檬汁（1小勺）、蚝油（1大勺）、白糖（1/2小勺）、料酒（1大勺）、老抽（1大勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 牛肉切丝，加料酒、耗油、白糖、新鲜柠檬汁、1小勺黑胡椒粉和少许盐，拌匀，腌制30分钟。
2/8. 配料都切成丝。
3/8. 炒锅放200毫升油，烧至八成热，下牛肉丝滑炒。炒至完全变色捞出。
4/8. 炒锅留少许底油，下配料炒出香味。
5/8. 再放入牛肉炒匀。
6/8. 加少许盐和鸡精，炒匀。
7/8. 再加入1小勺现磨黑胡椒粉，炒匀。
8/8. 最后加老抽，炒匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋骨、益气血等功效；可与草菇、大白菜、黄豆芽搭配；与木耳菜、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香黑椒牛柳热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克