| 杏仁奶油苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 524克 | 杏仁奶油苹果派热量/卡路里2272千卡 | |||
 热量2272千卡，相当于游泳379分钟消耗的热量...360 | |||||
杏仁奶油苹果派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（10克）、黄油（40克）、水（33克）、黄油（80克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（1个）、杏仁粉（80克）、低筋面粉（15克）、朗姆酒（一大勺）、苹果（一个）
1/8. 塔皮的制作： 黄油软化后，倒入低筋面粉和糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。
2/8. 混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。
3/8. 在面粉里加入水，揉成团后，放案板上醒15分钟。
4/8. 把醒好的面团擀成薄片，盖在派盘上，用手轻压面片，去掉多余的边角，用手使它它派盘贴合。用叉子在派皮上叉上小孔，把做好的馅放入派内，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏备用。
5/8. 馅的制作：黄油放入盆中，用打蛋器搅拌均匀后，加入细砂糖搅拌到变为白色，将鸡蛋液分次加入搅匀。
6/8. 将过筛后的杏仁粉与低粉以及朗姆酒加入1中，搅拌到没有结块。
7/8. 将2装入裱花袋，以画圈的方式挤入派皮中，再均匀铺上切片的苹果。
8/8. 放进预热好的烤箱180度，中层，35分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 杏仁奶油苹果派热量2272 千卡
- 脂肪218.69 克
- 蛋白质44.58 克
- 碳水化合物451.18 克
- 钠230.4 毫克
- 钙422 毫克
- 铁9.06 毫克
- 钾1015 毫克