| 豆豉虾皮菠菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 161克 | 豆豉虾皮菠菜面热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于堆木头57分钟消耗的热量...300 | |||||
豆豉虾皮菠菜面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆豉（10颗）、虾皮（一小碗）、青红辣椒（4根）、大蒜（2瓣）、生抽酱油（2勺）、白糖（一勺）、菠菜面（一份）
1/4. 大蒜切粒，青红椒切圈备用
2/4. 虾皮用温水洗净沥干水分备用
3/4. 热锅凉油，下入豆豉蒜粒爆香，倒入虾皮翻炒，调入生抽
4/4. 菠菜面煮熟，淋入豆豉虾皮酱即可
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进吸收、宽中除烦等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与白菜、紫菜、豆腐搭配；与黄豆、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、清肠道等功效；可与玉米面、生菜、排骨搭配；与鸡翅、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉虾皮菠菜面热量283 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质59.2 克
- 碳水化合物69.1 克
- 钠5341.1 毫克
- 钙1059 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾1634 毫克