| 桑椹乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 622克 | 桑椹乳酪蛋糕热量/卡路里3194千卡 | |||
 热量3194千卡，相当于做题1774分钟消耗的热量...108 | |||||
桑椹乳酪蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、白糖（70克）、淡奶油（40毫升）、蛋（2个）、黄油（70克）、自制香草精（5毫升）、玉米淀粉（20克）、桑椹（120克）、白糖（15克）、水（20毫升）、玉米淀粉（10克）
1/5. 果酱淋面：桑椹，糖和水混合小火加热煮浓稠，加玉米淀粉大火收汁,冷却备用.
2/5. 奶油奶酪室温软化，隔水加糖打匀，加蛋和淡奶油
3/5. 加融化黄油和自制香草精，筛粉
4/5. 奶酪糊一半入模，洒上桑椹，再倒入剩下的奶酪糊
5/5. 中下层170度50分钟，烤好后用余温焖至冷却，取出脱模，淋上桑椹果酱
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 桑椹乳酪蛋糕热量3194 千卡
- 脂肪235.91 克
- 蛋白质21.59 克
- 碳水化合物191.5 克
- 钠1101 毫克
- 钙215 毫克
- 铁8.33 毫克
- 钾654 毫克