| 桑葚草莓派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 228克 | 桑葚草莓派热量/卡路里957千卡 | |||

1/6. 材料:A: 面粉80g,榛子粉20g,无盐黄油70g,蛋黄2个,糖20g;
B: 黑加仑果酱100g、桑葚300g、草莓几个;

2/6. 材料A抓成松散颗粒,简单整形成团即可,进冰箱冷藏松弛2小时;取出松弛好的面团擀成薄片;

3/6. 派皮铺进派盘;

4/6. 去掉盘边的多余面片,延烤盘的边缘整好形;底部可以用叉子插些小洞;

5/6. 在面皮上压上一个口径略小的盘子。烤箱预热200度,放中层烤25分钟;

6/6. 在烤好放凉的派皮里,铺上约1/2满的黑加仑果酱。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、补水等功效;可与羊排、桂圆肉、基围虾搭配;与豆奶、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;