| 茄汁豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 406克 | 茄汁豆腐丸子热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于绘画83分钟消耗的热量...270 | |||||
茄汁豆腐丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、鸡蛋（半斤）、葱（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）
1/4. 先把豆腐捏碎加生粉一个鸡蛋葱姜料酒盐鸡精肉糜拌匀
2/4. 起油锅多加点油炸成一个个肉丸子
3/4. 把油倒入其它碗中下次还可以]锅里加番茄酱白糖熬成糖糊关火
4/4. 倒入豆腐丸子拌匀盛出可以了
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、健脾利湿、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与玉米、青椒、辣椒搭配；与茶叶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆腐丸子热量372 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克
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