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冬瓜火腿蛤蜊汤

冬瓜火腿蛤蜊汤的热量和减肥功效

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冬瓜火腿蛤蜊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小冬瓜37千卡11千卡0.4克0.2克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量829冬瓜火腿蛤蜊汤热量/卡路里380千卡
扫地 热量380千卡,相当于扫地127分钟消耗的热量...180

冬瓜火腿蛤蜊汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

小冬瓜(半只)、火腿(少许)、蛤蜊(适量)、葱花(少许)、姜丝(少许)、盐(少许)、鸡精(少许)、胡椒粉(少许)、麻油(少许)
冬瓜火腿蛤蜊汤的做法图解1

1/6. 准备原材料,蛤蜊清洗干净

冬瓜火腿蛤蜊汤的做法图解2

2/6. 将蛤蜊入沸水中氽至壳微微张开捞出;

冬瓜火腿蛤蜊汤的做法图解3

3/6. 冬瓜切成厚片,火腿切薄片,葱切葱花;

冬瓜火腿蛤蜊汤的做法图解4

4/6. 锅中放水,入火腿片姜丝大火烧开转小火煮10分钟左右

冬瓜火腿蛤蜊汤的做法图解5

5/6. 放入冬瓜煮至9成熟

冬瓜火腿蛤蜊汤的做法图解6

6/6. 放入蛤蜊继续略煮,调入盐,鸡精,盛入碗中洒上葱花,白胡椒粉及麻油即可

食材功效信息

小冬瓜的热量11千卡(每100克);具有护肾、止烦闷、解毒等功效;可与椰子、口蘑、芡实搭配;与山竹、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与大蒜、萝卜、白菜搭配;与菱角、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、软坚、滋阴明目等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与田螺、无花果、橙相克,同食可能会引起不适;

葱花具有滋阴补阳、预防感冒、缓解疲劳等功效;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、助阳、促消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬瓜火腿蛤蜊汤热量380 千卡
  • 脂肪6.7 克
  • 蛋白质24.8 克
  • 碳水化合物21.5 克
  • 1382.4 毫克
  • 189 毫克
  • 13.8 毫克
  • 486 毫克

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