| 鲜肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 501克 | 鲜肉锅贴热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于挖煤252分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜肉锅贴的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（4杯）、开水（1.5杯）、白开水（2/3杯）、肉馅（适量）、食用油（四大勺）
1/3. 面粉用开水冲烫并用筷子搅匀，稍凉之后加入冷水，揉成软硬适中的面团，盖上白布醒10分钟。
2/3. 将醒好的面团分成数块，擀成圆皮子，放入馅料，两头各留1/3厘米的口。
3/3. 将平底锅烧热，淋入3大勺油，油热之后排入锅贴，用大火煎烤，至焦黄色，倒入调好的煎锅贴料盖上锅盖，大火烧至水分收干，再沿锅边淋入一大勺油，续煎至有脆底便可铲出食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效；可与圆茄子、黑木耳、魔芋搭配；与茶叶、田螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉锅贴热量1514 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克