| 红烧牛肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 牛筋 | 克 | 848千卡 | 191千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 963克 | 红烧牛肉炖萝卜热量/卡路里2317千卡 | |||
 热量2317千卡，相当于扭腰391分钟消耗的热量...356 | |||||
红烧牛肉炖萝卜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、牛筋（适量）、萝卜（适量）
1/3. 牛肉切块，萝卜切块
2/3. 牛肉去血水，翻炒下加料酒、盐，加水
3/3. 煮开后加入白萝卜、辣椒。其实应该用红色的干辣椒，但是那天刚好手边没有，就用了青色的小泡椒。再次开后转小火慢炖。一直到牛肉酥软。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、安胎补神、调节病后体虚等功效；可与土豆、南瓜、香菇搭配；与红糖、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温中暖中、益气补虚、强筋壮骨等功效；
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营养信息
- 红烧牛肉炖萝卜热量2317 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克