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大肉菜香锅

大肉菜香锅的热量和减肥功效

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大肉菜香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量954大肉菜香锅热量/卡路里1397千卡
盖屋顶 热量1397千卡,相当于盖屋顶233分钟消耗的热量...360

大肉菜香锅的做法共6个步骤

食材主料/辅料

排骨(适量)、胡萝卜(适量)、青椒(适量)、木耳(适量)、金针菇(适量)、藕片(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、醋(适量)
大肉菜香锅的做法图解1

1/6. 排骨焯水,沥干备用,藕切厚片、青椒切块

大肉菜香锅的做法图解2

2/6. 葱段蒜瓣大料炝锅,放入胡萝卜翻炒。

大肉菜香锅的做法图解3

3/6. 放入排骨翻炒,放入适量糖、老抽、酱油、料酒同炒。

大肉菜香锅的做法图解4

4/6. 放入藕片翻炒,加适量盐、高汤大火炖。

大肉菜香锅的做法图解5

5/6. 藕片炖至颜色发深时放入金针菇和木耳。

大肉菜香锅的做法图解6

6/6. 炖至汤汁基本干后放入青椒翻炒,同时倒入适量的醋翻炒十几秒,即可出锅。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补肾气、解热毒等功效;可与海带、白菜、大蒜搭配;与菱角、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、促进消化等功效;可与豆浆、蜂蜜、狗肉搭配;与醋、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血糖、挡辐射等功效;可与鸡蛋、猪肝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、止血止痛、延缓衰老等功效;可与圆白菜、草鱼、海蜇皮搭配;与麦冬、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效;可与油菜、豆腐、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大肉菜香锅热量1397 千卡
  • 脂肪21.24 克
  • 蛋白质23.18 克
  • 碳水化合物28.65 克
  • 90.8 毫克
  • 38 毫克
  • 3.56 毫克
  • 654 毫克

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