| 秘制杂锦疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 522克 | 秘制杂锦疙瘩汤热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于骑马174分钟消耗的热量...240 | |||||
秘制杂锦疙瘩汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、虾（100克）、番茄（小型4个）、温开水（适量）、娃娃菜（1棵）、黄瓜（1根）、海霸王鱼丸（4颗）、海霸王脆肉饺（4粒）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、蚝油（适量）、番茄酱（适量）、牛肉辣酱（适量）、鱼露（适量）、盐（少许）、食用油（少许）、香菜（适量）、鸡蛋（适量）
1/12. 虾仁去皮，去两边虾线，用少许料酒跟鱼露腌制10分钟
2/12. 娃娃菜，切丝
3/12. 姜、葱、蒜切片
4/12. 黄瓜切粒，番茄切粒
5/12. 面粉放在盆里
6/12. 先把温水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，就算成大块也不怕，下锅的时候再搅拌一下会散开
7/12. 汤锅内放底油，爆香葱姜蒜
8/12. 放入腌制好的虾仁炒熟
9/12. 接着放入娃娃菜、番茄粒、黄瓜粒，放入蚝油、鱼露、番茄酱、牛肉辣酱和少许盐调味，炒匀
10/12. 放入超过材料的开水
11/12. 汤滚开后放入海霸王鱼丸和脆肉饺
12/12. 再次滚开后，慢慢一点点的放入调好的面粉疙瘩，然后盖上锅盖儿，焖煮10-15分钟就可以吃啦~~~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、开胃化痰、促消化等功效；可与辣椒、燕麦、韭菜花搭配；与西瓜、番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、降血脂、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、茭白搭配；与草鱼、鱼干、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制杂锦疙瘩汤热量696 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物69.3 克
- 钠182.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾378 毫克