| 莲藕炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 530克 | 莲藕炒肉片热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于洗衣服243分钟消耗的热量...129 | |||||
莲藕炒肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、瘦肉（一块）、姜丝（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、粟米粉（适量）
1/3. 莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟
2/3. 热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用
3/3. 稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、散瘀、凉血等功效；可与鳝鱼、虾、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与圆白菜、豆腐皮、白萝卜搭配；与乌梅、菊花、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕炒肉片热量522 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物18.73 克
- 钠97.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾861 毫克