| 卡士达覆盆子塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米粉 | 克 | 54千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 卡士达覆盆子塔热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于干农活66分钟消耗的热量...480 | |||||
卡士达覆盆子塔的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、玉米粉（15克）、低粉（15克）、蛋黄（3只）、砂糖（60克）、挞皮（适量）
1/4. 蛋黄中加入一半的砂糖，搅拌至颜色变浅，筛入粉类拌匀。
2/4. 牛奶加入另一半的砂糖，煮沸。将一半的牛奶倒入蛋糊中，充分的搅拌后加入另一半的牛奶搅匀。
3/4. 加热蛋糊和牛奶的混合物，不停的搅拌，煮至浓稠状时离火，冷透备用。
4/4. 挞皮挤上卡士达酱，再点缀冷冻覆盆子，撒上糖粉。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、改善视力等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与雪莲果、醋、酒相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米、干贝、明虾搭配；与茶叶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡士达覆盆子塔热量528 千卡
- 脂肪35 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物263.82 克
- 钠174.7 毫克
- 钙318 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾265 毫克