| 香葱豆渣鸡蛋薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 173克 | 香葱豆渣鸡蛋薄饼热量/卡路里2千卡 | |||

1/9. 豆子洗净 提前一天浸泡将泡好的豆子放入豆浆机 加水 插上电源豆浆打好后 过滤后豆渣留下
2/9. 鸡蛋加少盐打散
3/9. 鸡蛋加少盐打散
4/9. 将面粉舀入大碗中加水、豆渣(豆渣不可多 否则面糊没有劲到摊不出型来)、鸡蛋液、葱和盐拌匀
5/9. 面糊的状态要稀一些 这样摊出来的蛋饼口感比较嫩
6/9. 平底锅入一点点橄榄油,小火,舀一勺面糊入内,用木铲摊平,尽量薄一点
7/9. 待面糊稍微凝固一些时,洒入芝麻
8/9. 加油,翻一面,待两边煎的微黄,出锅
9/9. 切块配番茄酱食之
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;