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竹荪鸡腿煲

竹荪鸡腿煲的热量和减肥功效

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竹荪鸡腿煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
竹荪73千卡155千卡17.8克3.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
总量939竹荪鸡腿煲热量/卡路里1590千卡
足球 热量1590千卡,相当于足球227分钟消耗的热量...420

竹荪鸡腿煲的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(6只)、竹荪(适量)、口蘑(适量)、香菇(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大料(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、枸杞(适量)
竹荪鸡腿煲的做法图解1

1/6. 鸡腿洗净、侧刀划口,方便入味。

竹荪鸡腿煲的做法图解2

2/6. 把洗净的鸡腿放入砂锅中,装入适量冷水,大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除,放入葱段、姜片、大料,加入适量料酒。

竹荪鸡腿煲的做法图解3

3/6. 把香菇、口蘑洗净切块,放入锅中。

竹荪鸡腿煲的做法图解4

4/6. 竹笋水发,洗净后入锅,加入枸杞,转小火盖上锅盖煲一小时左右。

竹荪鸡腿煲的做法图解5

5/6. 加入适量食盐,十五分钟后关火。

竹荪鸡腿煲的做法图解6

6/6. 盛盘即可食用。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、提高免疫力、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热利湿、增强抵抗力、补气养阴等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、促进排毒、提高免疫力等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、预防佝偻病等功效;可与鳕鱼、武昌鱼、牛腩搭配;与北极虾、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 竹荪鸡腿煲热量1590 千卡
  • 脂肪19.7 克
  • 蛋白质74.7 克
  • 碳水化合物97.1 克
  • 71 毫克
  • 177 毫克
  • 21.2 毫克
  • 3368 毫克

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