| 芝士条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 974千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 玉米粉 | 克 | 40千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 蛋黄 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 无盐黄油 | 克 | 265千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 酸奶油 | 克 | 280千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 全蛋 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 743克 | 芝士条热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡，相当于走路326分钟消耗的热量...390 | |||||
芝士条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
消化饼（100克）、融化的黄油（50克）、奶油奶酪（330克）、玉米粉（11克）、蛋黄（30克）、全蛋（90克）、香草豆荚（1/3根）、无盐黄油（37克）、酸奶油（145克）、砂糖（100克）
1/5. 饼干底：100g消化饼放在塑料袋里用擀面棍碾碎 50g融化的黄油，用勺子背压紧
2/5. 奶油奶酪室温软化，加入砂糖，香草籽，用刮刀摁软（剩下的香草荚可以放糖罐子里哦）
3/5. 加入室温变软的黄油，用手持打蛋器搅匀，再加入酸奶油，搅匀
4/5. 份3-4次加入打散的蛋液，每一次都搅拌均匀顺滑，最后筛入玉米粉，搅匀，入模
5/5. 模具外包锡纸，热水水浴，180度，50分钟左右到上色关烤箱，留在烤箱里40分钟，取出包保鲜膜冷藏过夜
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、养血发胎、防细菌感染等功效；可与洋葱、苋菜、丝瓜搭配；与鹅肉、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 芝士条热量2119 千卡
- 脂肪168.64 克
- 蛋白质40.48 克
- 碳水化合物189.66 克
- 钠865 毫克
- 钙318 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾587 毫克