| 胡萝卜小肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 640克 | 胡萝卜小肉丸热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡，相当于帆船运动520分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜小肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（200克）、猪肉（100克）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 胡萝卜擦成丝，猪肉洗净剁成肉糜，葱切成葱末。
2/3. 胡萝卜丝中加少许盐，用手抓匀，放置一段时间，将流出的汁水控干。
放入肉糜、葱末、鸡蛋、胡椒粉、盐和面粉，用筷子朝一个方向搅动上劲，
放置10分钟作用。
3/3. 热锅倒入油，待油烧制6成热，用手挤好丸子，待丸子表面金黄捞出，控油。
丸子全部炸好后，重新倒入锅中，复炸一下，即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与西瓜、比目鱼、香菇搭配；与柠檬、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与圆白菜、紫菜、豆腐皮搭配；与海螺、刀豆、梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效；可与小米面、百合、荠菜搭配；与豆浆、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜小肉丸热量1560 千卡
- 脂肪42.01 克
- 蛋白质39.46 克
- 碳水化合物73.12 克
- 钠211.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克