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玉米笋凤爪煲

玉米笋凤爪煲的热量和减肥功效

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玉米笋凤爪煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米笋36千卡26千卡2.5克0.4克
鲜香菇28千卡19千卡2.2克0.3克
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
百合60千卡166千卡3.2克0.1克
莲子59千卡89千卡4.13克0.53克
总量815玉米笋凤爪煲热量/卡路里221千卡
誊写 热量221千卡,相当于誊写96分钟消耗的热量...138

玉米笋凤爪煲的做法共5个步骤

食材主料/辅料

玉米笋(适量)、白草菇(适量)、凤爪(适量)、鲜香菇(适量)、莲子(适量)、冬瓜(适量)、百合(适量)、香葱(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、绍酒(适量)
玉米笋凤爪煲的做法图解1

1/5. 冬瓜切块、玉米笋切段,白草菇、鲜香菇切片,姜切片,鲜百合掰瓣,莲子、百合泡发。

玉米笋凤爪煲的做法图解2

2/5. 蘑菇、玉米笋飞水捞出。

玉米笋凤爪煲的做法图解3

3/5. 凤爪剁去指尖,放入开水中焯透捞出。

玉米笋凤爪煲的做法图解4

4/5. 锅中做清水放入姜片、葱段,放入凤爪加少许绍酒,大火煮至约40分钟,汤汁浓白,放入玉米笋、白草菇、香菇一起煮。

玉米笋凤爪煲的做法图解5

5/5. 最后放入切好块的冬瓜,加盐、鸡精调味,煮10分钟左右出锅装碗撒香葱末即可。

食材功效信息

玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、明目、防癌等功效;可与洋葱、松子、芥蓝搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、强心安神、降血压等功效;可与红枣、银杏、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、清热化痰、消肿利湿等功效;可与海带、大花蟹、鸡肉搭配;与红螺、醋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、利湿消积、清肺等功效;可与芦笋、牡蛎、糯米搭配;与羊骨、猪肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玉米笋凤爪煲热量221 千卡
  • 脂肪1.53 克
  • 蛋白质12.43 克
  • 碳水化合物124.38 克
  • 11.1 毫克
  • 71.3 毫克
  • 2.55 毫克
  • 1033 毫克

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