| 虾仁炒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 595克 | 虾仁炒芦笋热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于晾衣服96分钟消耗的热量...120 | |||||
虾仁炒芦笋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、芦笋（适量）、西兰花（适量）、鱼露（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 虾仁解冻之后用少许料酒、鱼露、胡椒粉腌制约5分钟，烹饪之前将水分隔掉，再放少许生粉。
2/7. 烧热锅倒入少许橄榄油将虾仁放入大火炒。
3/7. 然后放入姜粒炒均匀。
4/7. 将芦笋加入一起翻炒。
5/7. 炒至断生后放少许鱼露以及生抽、白糖、胡椒粉。
6/7. 再将西兰花倒入一起翻炒片刻。
7/7. 勾生粉芡即可熄火上碟了。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增强性欲、通乳等功效；可与上海青、大白菜、葡萄搭配；与樱桃番茄、西瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效；可与苦瓜、大花蟹、豆腐搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、抗衰老等功效；可与芥末、胡萝卜、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 虾仁炒芦笋热量193 千卡
- 脂肪1.56 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物44.29 克
- 钠1387 毫克
- 钙116 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾661 毫克