| 沙姜炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 沙姜 | 克 | 12千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 831克 | 沙姜炒鸡热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于吃东西879分钟消耗的热量...90 | |||||
沙姜炒鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、沙姜（30克）、大蒜（3个）、白酒（1大匙）、酱油（1大匙）、食盐（1小匙）、清水（小半碗）
1/9. 将鸡洗净切块， 沙姜去皮洗净，拍扁后剁碎。
2/9. 炒锅内放油，放蒜头爆香。
3/9. 将沙姜倒进锅内，大火爆香翻炒片刻。
4/9. 将鸡块倒进锅里。
5/9. 继续大火翻炒。
6/9. 加入一大匙黄酒，炒匀。
7/9. 加入小半碗清水，盖上锅盖，转中火焖５分钟左右。
8/9. 加入一大匙酱油。
9/9. 再翻炒１分钟左右即可。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、补肾精等功效；可与栗子、冬瓜、板栗搭配；与基围虾、菊花、明虾相克，同食可能会引起不适；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、清肠道、排毒清肠等功效；可与洋葱、猪肉、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙姜炒鸡热量1318 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物39.3 克
- 钠106.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾937 毫克