| 萝卜焖鱼腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 517克 | 萝卜焖鱼腩热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于做题67分钟消耗的热量...108 | |||||
萝卜焖鱼腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
萝卜（半个）、鱼腩（400克）、生姜（一块）、葱（适量）、白糖（1小勺）、生抽（1汤匙）、柱候酱（半汤匙）
1/5. 萝卜去皮后切薄片；生姜切片；
2/5. 鱼腩洗干净切大块，用盐涂抹均匀；
3/5. 萝卜放一锅里，加清水2碗，大火烧开后转小火焖30分钟；
4/5. 另起油锅，爆香姜片，鱼腩擦干水分，两边拍上干粉，用小火煎香；
5/5. 把煎香的鱼腩，铺在已经焖了30分钟的萝卜上面，加入1小勺白糖，1汤匙生抽，半汤匙柱候酱，转中火焖10分钟，大火收汁，放入葱段就可以啦！
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、呕吐反酸等功效；可与肥牛、羊排、火腿搭配；与人参、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、预防感冒等功效；可与牛肋条肉、后腱牛肉、牛腱子搭配；与香豆腐干、腐竹、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜焖鱼腩热量120 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质4.32 克
- 碳水化合物25.07 克
- 钠50 毫克
- 钙59 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾725 毫克