| 辣酱焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 628克 | 辣酱焖豆腐热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于背部训练99分钟消耗的热量...210 | |||||
辣酱焖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1盒）、尖椒（1个）、香菇（适量）、辣酱（2汤匙）、食用油（1汤匙）、精盐（少许）、大蒜（少许）、白胡椒面（少许）、白糖（1/2茶匙）、鸡精（1/2茶匙）
1/3. 豆腐切小块，于沸水中焯下去豆腥，香菇和尖椒也切小块。
2/3. 锅里油烧热，下蒜片炒香，讲香菇和尖椒下锅翻炒几下，下韩酱翻炒。
3/3. 加水，烧至沸，下其余调味料和豆腐一同入锅，改小火焖至汤汁明显变浓即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、生津止渴、补中益气等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、预防高血压、开胃消食等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、基围虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防治肿瘤、预防高血压等功效；可与薏米、马蹄、豇豆搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱焖豆腐热量345 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠10.8 毫克
- 钙181 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾354 毫克