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栗子丹麦包

栗子丹麦包的热量和减肥功效

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栗子丹麦包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1354千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉443千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
全蛋108千卡144千卡13.3克8.8克
2千卡1千卡0克0克
总量856栗子丹麦包热量/卡路里2184千卡
乘双连雪橇 热量2184千卡,相当于乘双连雪橇312分钟消耗的热量...420

栗子丹麦包的做法共4个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(375克)、低筋面粉(125克)、即发干酵母(10克)、细砂糖(50克)、盐(6克)、奶粉(15克)、全蛋(75克)、水(210克)、无盐奶油(40克)、裹入片黄(230克)、栗子馅(适量)
栗子丹麦包的做法图解1

1/4. 切割成70克左右的面团(3条),编成辫子状后,两端用手压一下,放上栗子泥。

栗子丹麦包的做法图解2

2/4. 两端向内卷起,翻面,接口处朝下。放在模中进行最后发酵,28度发酵100分钟左右。

栗子丹麦包的做法图解3

3/4. 发酵至八分满,表面刷上蛋液,撒上少许杏仁片,放入预热的烤箱,以200℃烘烤30分钟左右。

栗子丹麦包的做法图解4

4/4. 出炉后,立即脱模待凉。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、滋阴、解盐卤毒等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、增进食欲等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美容、预防便秘等功效;可与桃、黑豆、蜂蜜搭配;与橙、菠萝、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 栗子丹麦包热量2184 千卡
  • 脂肪34.56 克
  • 蛋白质56.7 克
  • 碳水化合物317.93 克
  • 10734.9 毫克
  • 1932 毫克
  • 6.5 毫克
  • 2074 毫克

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