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腐竹烧鲫鱼

腐竹烧鲫鱼的热量和减肥功效

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腐竹烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
腐竹627千卡461千卡44.6克21.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量777腐竹烧鲫鱼热量/卡路里1282千卡
伸展操 热量1282千卡,相当于伸展操513分钟消耗的热量...150

腐竹烧鲫鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(适量)、腐竹(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、酱油(适量)、黄酒(适量)、白糖(适量)
腐竹烧鲫鱼的做法图解1

1/5. 腐竹用温水泡发4小时,剪成小段。鱼洗净,沥干水(或用厨房用纸擦干水)。

腐竹烧鲫鱼的做法图解2

2/5. 坐锅热油,用姜、蒜炝锅,放鲫鱼双面煎过。

腐竹烧鲫鱼的做法图解3

3/5. 放黄酒,加腐竹。

腐竹烧鲫鱼的做法图解4

4/5. 加酱油,稍翻一下,加水。

腐竹烧鲫鱼的做法图解5

5/5. 大火煮开后转小火10分钟,转大火收汁,加糖,出锅。上桌前撒上葱末。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、活血通络、通乳汁等功效;可与韭菜、西红柿、花生搭配;与猪小排、茶叶、山药相克,同食可能会引起不适;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、抗炎、预防心血管疾病等功效;可与西芹 、猪肝、白萝卜搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、抗癌等功效;可与牛臀肉、腑肋牛肉、里脊牛肉搭配;与香豆腐干、金丝小枣、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、帮助消化等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、清肠道、解诸毒等功效;可与粳米、排骨、生菜搭配;与鸭肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腐竹烧鲫鱼热量1282 千卡
  • 脂肪25.4 克
  • 蛋白质69.2 克
  • 碳水化合物68.6 克
  • 115.2 毫克
  • 244 毫克
  • 20.9 毫克
  • 1580 毫克

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