| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆芽 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 909克 | 煎饼热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡，相当于壁排球223分钟消耗的热量...420 | |||||
煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、鸡蛋（2个）、韭菜（1小把）、豆芽（300克）、水（一杯）、盐（1小勺）、胡椒粉（1小勺）
1/6. 准备材料。
2/6. 除韭菜以外的所有材料搅拌均匀。
3/6. 韭菜切成段，最后加入拌匀。
4/6. 热锅涂薄薄的一层油，加入面糊，用勺子整理成圆形。
5/6. 中小火，2分钟后翻一面。
6/6. 2分钟后在翻一面，两面金黄就可以了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与圆生菜、茼蒿、小米搭配；与豆奶、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与豆腐、基围虾、鹌鹑蛋搭配；与虾皮、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、补气养血、降血压等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼热量1560 千卡
- 脂肪12.27 克
- 蛋白质34.749999 克
- 碳水化合物88.02 克
- 钠724 毫克
- 钙172 毫克
- 铁8.49 毫克
- 钾913 毫克