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西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的热量和减肥功效

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西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
油菜39千卡18千卡2.95克0.42克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量876西红柿鸡蛋面热量/卡路里1186千卡
抹水泥 热量1186千卡,相当于抹水泥395分钟消耗的热量...180

西红柿鸡蛋面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、西红柿(1个)、鸡蛋(2个)、油菜(2棵)、香菜(2棵)、食用油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、醋(适量)、葱(适量)
西红柿鸡蛋面的做法图解1

1/7. 面粉中加入少许盐混合均匀,加入水适量,下手揉面至光滑面团。 饧发半个小时。

西红柿鸡蛋面的做法图解2

2/7. 在饧发面的时候,把西红柿、油菜洗净,西红柿去皮,切丁,油菜切段。葱姜蒜切末。

西红柿鸡蛋面的做法图解3

3/7. 将饧好的面团擀开成均匀的薄面皮, 撒面粉防粘, 叠起, 用刀切成粗细均匀的面条。抖散晾开。

西红柿鸡蛋面的做法图解4

4/7. 锅中放色拉油,放入葱末姜末蒜末小火炒香,放入西红柿丁,加盐炒出番红素。放酱油。

西红柿鸡蛋面的做法图解5

5/7. 锅里放水,水开后下面,把鸡蛋打散,打成蛋花,煮一俩个滚。

西红柿鸡蛋面的做法图解6

6/7. 再放入油菜,水滚开,放香菜,就可以关火了,不要煮太长时间,那样容易砣。

7/7. 吃的时候,撒上胡椒粉,放点醋,就可以。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、祛雀斑、预防高血压等功效;可与卷心菜、西兰花、芥蓝搭配;与螃蟹、冰棍、河蚌相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防癌症等功效;可与牡蛎 、黄豆、干贝搭配;与味精、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、镇咳、降血脂等功效;可与鸡胸肉、猪肝、虾仁搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、开胃醒脾、温胃散寒等功效;可与羊肉、虾、黄豆搭配;与排骨、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿鸡蛋面热量1186 千卡
  • 脂肪11.72 克
  • 蛋白质29.31 克
  • 碳水化合物73.15 克
  • 659 毫克
  • 113.7 毫克
  • 3.09 毫克
  • 694 毫克

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