| 韭菜盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜盒热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于治安460分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、韭菜（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、香油（适量）
1/7. 锅内放少许油，两个鸡蛋加少许料酒打散后放入锅内小火用筷子划炒，盛出备用。
2/7. 酒菜洗净切碎，加入蛋碎，包之前加入盐、十三香、香油拌匀。
3/7. 面粉内加入少许盐，开水烫面和成光滑面团。
4/7. 把面团揉成长条，再揪成若干个剂子用掌心按扁。
5/7. 用擀面杖擀成中间厚边缘略薄的面皮，用圆形口的碗扣出规整性状。
6/7. 在面皮的一侧放入馅料，把另一侧合起，使劲按严。
7/7. 锅内少许油，把彩盒放入，盖盖子烙制一面金黄色后，翻面烙熟后即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、防细菌感染等功效；可与海虾、香椿、西红柿搭配；与柿子、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、行气理血等功效；可与海虾、鹌鹑蛋、猪血搭配；与蒜薹、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克